ร้านทามะวาราอิ สุดยอดโซบะใจกลางเมืองโตเกียว Tamawarai Soba
หากคุณเป็นหนึ่งคนที่ชื่นชอบโซบะ หากมีโอกาสได้เที่ยวญี่ปุ่น จะต้องไปลิ้มรสโซบะที่ร้านทามะวาราอิ ร้านที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับ โซบะที่แสนอร่อยอีกแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น แม้จะเป็นเพียงร้านที่เล็กๆ เพราะสามารถจุลูกค้าได้เพียง 14 คน แต่ก็เป็นร้านที่ทั้งนักท่องเที่ยวและชาวญี่ปุ่นเองให้ความนิยม เพราะด้วยอาหารที่มีลักษณะเฉพาะตัว และรสชาติอร่อย เพราะนอกจากโซบะที่เป็นอาหารจานเด่นของทางร้านแล้ว ยังมีเมนูอาหารต่างๆที่ได้รับความนิยมไม่แพ้โซบะเลยทีเดียว เช่น ทามะโกะยากิ หรือที่เราเรียกว่าไข่ย่างที่นุ่มเหมือนกับไข่ตุ๋น สึมามินิชิน หรือปลานิชินตากแห้งหมักซีอิ๊ว และยากิมิโสะ หรือมิโสะผสมแป้งแล้วนำไปย่าง ให้มีกลิ่นหอม แน่นอนว่านักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มรสมิโสะที่ไม่เหมือนที่ไหนมาก่อน และโซบะเมนูเด่นของทางร้านนั้น จะเป็นโซบะที่ใช้เส้นโซบะ อาราบิกิเซอิโระ ที่ใช้เมล็ดของโซบะนวดกันอย่างละเอียด ที่ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความอร่อยอย่างแท้จริงของโซบะ ที่มีความกลมกล่อม และความลงตัวของเส้นกับเครื่องปรุงต่างๆ และนัตโตะโซบะ ที่แทบจะไม่ได้กลิ่นเหม็นของนัตโตะกันเลยทีเดียว นอกจากนั้นแล้ว ซอสที่เหลือจากการจากการปรุงยังนำมาใส่น้ำซุปแล้วยกซดได้อีก และที่สำคัญราคาไม่แพงด้วย
ทางเข้าสุดอินดี้ของร้าน Tamawarai Soba ไม่มีป้ายอะไรเลย
ร้านทามะวาราอินั้น จะหยุดทุกวันจันทร์ เวลาเปิดแต่ละวันจะแตกต่างกัน คือ วันพฤหัสบดี – วันศุกร์ จะเปิด 2เวลาคือ 11.30-15.30 น. และ 17.30-21.30น. วันเสาร์จะเปิดเวลาเดียว คือ 11.30-20.00น. และวันอาทิตย์เปิดเวลาเดียวเช่นกัน คือ 11.30-17.00น. ดังนั้นใครที่ได้มีโอกาสไปญี่ป่น อย่าลืมแวะไปชิมความอร่อยของโซบะแบบต้นตำรับที่ร้านทามะวาราอิ แต่ก็อย่าลืมเช็ควัน เวลาเปิดปิดร้านด้วย จะได้ไปไม่เสียเที่ยว
การเข้าชม
ราคามีตั้งแต่ 1,000 เยน สำหรับโซบะอย่างเดียว ถึง 2,500 เยน เป็นโซบะและเทมปุระวันพฤหัสบดี – วันศุกร์ จะเปิด 2 เวลาคือ 11.30 - 15.30 น. และ 17.30-21.30น.
วันเสาร์เปิดทั้งวัน คือ 11.30 - 20.00
วันอาทิตย์เปิดทั้งวัน คือ 11.30 - 17.00ปิดทำการทุกวันจันทร์วิธีการเดินทาง
เดินประมาณ 10-15 นาทีจากสถานีทั้ง 3 นี้ Meijijingu-Mae Station, Shibuya Station และ Omote-Sando Stationแผนที่ร้านทามะวาราอิ สุดยอดโซบะใจกลางเมืองโตเกียว Tamawarai Soba และที่เที่ยวอื่นๆในย่านชิบูย่า(Shibuya)
