หม้อไฟปลาอังโค (Anko-Nabe) หม้อไฟอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นที่ Marumitsu Ryokan 

Review image of Anko Nabe Marumitsu Ryokan Cover

ใครจะรู้ว่าหม้อไฟท้องถิ่นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นจะอยู่ที่จังหวัดอิบารากิ นี่เอง นั่นคือ อังโคนาเบะ(Anko-Nabe) หรือ หม้อไฟปลาอังโค ซึ่งเชื่อกันว่ามีแหล่งกำเนิดอยู่ที่เมืองนี้นี่เอง 

ส่วนถ้าใครอยากจะทานเมนูเด็ดนี้ ก็ต้องไปที่ Marumitsu Ryokan ในเมือง Kitaibaraki จังหวัดอิบารากิ เลย เพราะที่นี่ได้รางวัลหม้อไฟท้องถิ่นชนะเลิศการประกวดที่หนึ่งของญี่ปุ่นเป็นการตัวการันตีความเด็ด

Review image of หม้อไฟปลาอังโค (Anko Nabe)

Review image of หม้อไฟปลาอังโค (Anko Nabe)

สำหรับปลาอังโคนั้นจริงๆ ก็คือ ปลามังค์ฟิช(Monk Fish) ปลาหน้าตาสุดโหดแต่มีรสชาติแสนอร่อย เป็นปลาที่อุดมไปด้วยคอลาเจน เนื้อที่แสนหวานนุ่นหยุ่นนั้นช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งลื่นใส ตับปลาอังโคคือฟัวกราแห่งท้องทะเลเลย ทั้งความหายากและความอร่อยหวานมัน ไม่แปลกใจเลยถึงฉายานี้มา

เปิดประสบการณ์การกินปลาอังโคครั้งแรก ได้ยินชื่อปลาอังโค มานานแล้วแต่ยังไม่มีโอกาสได้ลองสักครั้งเดียว ที่ไทยก็ราคาแพงมากๆ แค่ตับปลาอังโคก็มีแต่ในร้านโอมากาเสะหรูๆเท่านั้น ที่ญี่ปุ่นก็หาทานได้ยากมากๆจนได้มาลองที่นี่ อร่อยขั้นสุดสมกับที่หาทานยากจริงๆ

น้ำซุปที่ใส่มิโซะสูตรลับของทางร้าน และใส่ตับปลาลงไปในน้ำซุปอย่างไม่เสียดายของแพงเลย น้ำซุปเข้มข้นมาก หวานมันทานง่ายมากๆ กินกับเนื้อปลาหยุ่นๆนุ่มๆที่อุดมไปด้วยคอลาเจนเข้ากันมากๆ ซดน้ำซุปราดข้าวจนถึงก้นหม้อเลย พูดแล้วก็อยากกินอีก

Review image of หม้อไฟปลาอังโค (Anko Nabe)

Review image of หม้อไฟปลาอังโค (Anko Nabe)

Review image of หม้อไฟปลาอังโค (Anko Nabe)

Review image of หม้อไฟปลาอังโค (Anko Nabe)

ใครมาทานแล้วติดใจ หรืออยากเอากลับไปกินต่อที่บ้าน ก็สามารถซื้อกลับบ้านมาทำที่ไทยได้ด้วยนะ

เมนูเซ็ตสำหรับ 2 คน ราคา 7,700 เยน

กินอิ่มแล้วยังสามารถเดินเล่นรอบๆ เมืองฮิราคาตะได้ด้วย โดยจะมีท่าเรือฮิราคาตะอยู่ห่างออกไปประมาณ 10 นาทีโดยการเดิน สามารถชมการประมูลปลาได้

Map : https://maps.app.goo.gl/eo3oi8zqxStmpg7n9

ที่อยู่ 235 Hirakatacho, Kitaibaraki, Ibaraki 319-1701, Japan

235 ฮิระกาตะโจ เมืองคิตาอิบารากิ จังหวัดอิบารากิ 319-1701

Web : http://www.marumitsu-net.com/

โทร 0293-46-0569

แฟกซ์ 0293-46-5698

- สถานที่ปัจจุบัน - สถานที่แนะนำ - สถานที่อื่นๆ

แจกลิสต์ 15 ที่เที่ยวฮิตใน อิบารากิ เมืองสวยชิล ห้ามพลาด ใกล้โตเกียว