เกียวโต เมืองเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยวัดวาอารามอันศักดิ์สิทธิ์ ถนนโบราณ และธรรมชาติที่สงบร่มรื่น ไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางแห่งวัฒนธรรมญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังมีอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ซ่อนอยู่ นั่นคือวัฒนธรรม คาเฟ่ ที่โดดเด่นเฉพาะตัว การนั่ง “cafe Kyoto” สวย ๆ สักแห่ง ดื่มกาแฟหอมกรุ่น ชาญี่ปุ่นรสละมุน หรือขนมหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ท่ามกลางบรรยากาศโบราณ หรือล้อมรอบด้วยสวนญี่ปุ่นที่จัดแต่งอย่างประณีต คือประสบการณ์ที่ทำให้ทริปเกียวโตสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

คาเฟ่ ที่ เกียวโต บรรยากาศเงียบสงบที่ไม่เหมือนใคร

การได้ใช้เวลาเงียบ ๆ นั่งจิบชาใน คาเฟ่ เก่าแก่ ในเกียวโต ฟังเสียงนกร้องเบา ๆ หรือชมสวนญี่ปุ่นขนาดย่อมในคาเฟ่เล็ก ๆ กลางเมืองที่สงบเงียบ คือเสน่ห์ที่ทำให้เกียวโตแตกต่างจากเมืองท่องเที่ยวอื่น ๆ ในญี่ปุ่น คาเฟ่ในเกียวโตไม่เพียงแต่มอบความสุขทางรสชาติ แต่ยังมอบความสุขทางใจ ผ่านบรรยากาศที่กลมกลืนกับธรรมชาติและวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง ทำให้ทุกช่วงเวลาที่ได้นั่งพักในคาเฟ่เหล่านี้ กลายเป็นช่วงเวลาพักผ่อนที่แสนพิเศษไม่รู้ลืม

วันนี้เรารวม 9 คาเฟ่ที่ห้ามพลาดมาให้แล้ว แต่ละที่คัดมาเน้นบรรยากาศดี เครื่องดื่มอร่อย มุมถ่ายรูปสวย ถูกใจสายคาเฟ่ฮอปปิ้งแน่นอน

1. % Arabica Kyoto Higashiyama

% Arabica Kyoto Higashiyama ถือเป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่โด่งดังที่สุดในบรรดา “cafe Kyoto” ด้วยสไตล์การตกแต่งแบบมินิมอลสไตล์ญี่ปุ่น ผสมผสานความเรียบง่ายและทันสมัยได้อย่างลงตัว จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่กาแฟคุณภาพสูงที่คัดสรรเมล็ดกาแฟจากทั่วโลก โดยมีบาริสต้ามืออาชีพชงกาแฟแก้วต่อแก้วเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้ โลโก้ % อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านยังกลายเป็นสัญลักษณ์ของการมาเยือนเกียวโตสำหรับสายคาเฟ่อีกด้วย

ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านฮิกาชิยามะ (Higashiyama) หนึ่งในย่านเก่าแก่ที่สุดของเกียวโต บรรยากาศโดยรอบรายล้อมด้วยศาลเจ้า Yasaka และถนนหินเก่า ทำให้การเดินทางมาที่นี่เต็มไปด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรมญี่ปุ่นโบราณ เหมาะสำหรับการมาเดินเล่น ชมเมือง และแวะจิบกาแฟหอม ๆ พลางชมวิวอันเงียบสงบ

การเดินทาง: สามารถนั่งรถไฟสาย Keihan Line มาลงที่สถานี Gion-Shijo แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที หรือหากมาจากสถานี Kyoto Station สามารถนั่งรถบัสสาย 100 หรือ 206 ลงป้าย Gion และเดินต่ออีกเล็กน้อยเท่านั้น การเดินทางสะดวกและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นวันเบา ๆ ในเกียวโต

2. Walden Woods Kyoto

Walden Woods Kyoto เป็นอีกหนึ่ง “cafe Kyoto” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยการออกแบบร้านสไตล์มินิมอลขาวสะอาดตา แตกต่างจากคาเฟ่อื่น ๆ ในเกียวโตอย่างชัดเจน จุดขายของที่นี่คือความเรียบง่ายแบบสุดขีดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและวรรณกรรมเรื่อง Walden ของ Henry David Thoreau ภายในร้านมีพื้นที่กว้างขวาง ปลอดโปร่ง ไม่มีโต๊ะเก้าอี้แบบทั่วไป แต่มีเบาะรองนั่งบนพื้นยกระดับ ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนได้หลีกหนีความวุ่นวายมานั่งพักผ่อนในป่าขาวสงบ

เมนูของร้านเน้นกาแฟดริปคุณภาพเยี่ยม และเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่างลาเต้ที่นุ่มละมุน บาริสต้าที่นี่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการชงกาแฟ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมที่สุด จึงไม่แปลกใจเลยที่ Walden Woods Kyoto จะกลายเป็นจุดหมายในฝันของสายคาเฟ่ที่มาเยือนเกียวโต

การเดินทาง: Walden Woods Kyoto ตั้งอยู่ใกล้สถานี Karasuma Oike สามารถเดินจากสถานีประมาณ 10-15 นาที หรือหากนั่งรถไฟใต้ดินสาย Tozai Line ให้ออกที่สถานี Marutamachi แล้วเดินต่ออีกประมาณ 7 นาที การเดินทางสะดวกและง่ายดาย เหมาะสำหรับการแวะพักระหว่างทริปเดินเล่นในย่านใจกลางเมืองเกียวโต

3. Cafe Bibliotic Hello!

Cafe Bibliotic Hello! เป็นอีกหนึ่ง “cafe Kyoto” ที่น่าสนใจและไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศผ่อนคลายและกลิ่นอายศิลปะ คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมืองเกียวโต โดยดัดแปลงจากบ้านเก่าให้กลายเป็นคาเฟ่สุดเก๋ ผสมผสานร้านหนังสือ คาเฟ่ และเบเกอรี่เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ภายในตกแต่งด้วยผนังอิฐเปลือย โครงไม้เก่า และต้นไม้ใหญ่กลางร้านที่เพิ่มชีวิตชีวาให้กับพื้นที่ บรรยากาศของร้านอบอุ่น เป็นกันเอง และเงียบสงบ เหมาะสำหรับการมานั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือพักผ่อนในวันสบายๆ

จุดขายของที่นี่คือขนมปังโฮมเมดที่อบใหม่ทุกวัน และกาแฟหอมกรุ่นที่ใช้เมล็ดคั่วเองภายในร้าน นอกจากนี้ยังมีเมนูเบเกอรี่อื่นๆ เช่น ครัวซองต์ เค้ก และแซนด์วิชที่ทำสดใหม่ เมนูเครื่องดื่มมีให้เลือกหลากหลายทั้งกาแฟ ชา และน้ำผลไม้สด ซึ่งเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาไม่ว่าจะเช้าหรือบ่าย

การเดินทาง: สามารถนั่งรถไฟใต้ดินสาย Karasuma Line มาลงที่สถานี Karasuma Oike แล้วเดินต่อประมาณ 8-10 นาที ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากย่าน Kawaramachi ซึ่งสะดวกสำหรับการรวมแผนเที่ยวในตัวเมืองเกียวโต เดินทางง่ายและหาเจอไม่ยากแม้อยู่ในซอยเล็กๆ

4. Cafe Sarasa Nishijin

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในสถานที่ที่มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และกลิ่นอายความวินเทจ Cafe Sarasa Nishijin คือ “cafe Kyoto” ที่ไม่ควรพลาด คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารที่เคยเป็นโรงอาบน้ำสาธารณะ (Sento) มาก่อน แล้วถูกรีโนเวทใหม่ให้กลายเป็นคาเฟ่สุดเก๋ โดยยังคงรักษาโครงสร้างดั้งเดิมไว้ เช่น ผนังกระเบื้องโมเสกสีสด และเพดานสูงที่โปร่งโล่ง ให้ความรู้สึกแปลกใหม่และน่าสนใจตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไป

จุดขายของ Cafe Sarasa Nishijin คือการผสมผสานสถาปัตยกรรมญี่ปุ่นแบบโบราณกับความเป็นคาเฟ่สมัยใหม่อย่างลงตัว เมนูที่นี่เน้นอาหารจานเดียว ขนมหวาน และกาแฟรสชาติดี มีเบอร์เกอร์สูตรพิเศษ เค้กแครอท และกาแฟดริปที่ได้รับความนิยมอย่างมาก บรรยากาศสบาย ๆ เหมาะสำหรับนั่งพักระหว่างวันหรือใช้เวลาชิลล์ยาว ๆ โดยเฉพาะในช่วงบ่ายที่แสงแดดส่องผ่านหน้าต่างกระจกหลากสีสัน

การเดินทาง: คาเฟ่ตั้งอยู่ในย่าน Nishijin ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องผ้าไหมญี่ปุ่นดั้งเดิม สามารถนั่งรถบัส Kyoto City Bus จากสถานี Kyoto มาลงป้าย Senbon Imadegawa แล้วเดินต่อประมาณ 5 นาที หรือจะนั่งรถไฟใต้ดินสาย Karasuma Line มาลงที่สถานี Imadegawa แล้วเดินต่อประมาณ 15 นาที บรรยากาศรอบร้านเงียบสงบ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสเกียวโตในมุมที่ไม่วุ่นวาย

5. master-piece coffee KYOTO

master-piece coffee KYOTO เป็นคาเฟ่สไตล์เท่แบบดิบ (industrial) ผสมผสานกับความอบอุ่นของงานไม้ ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของแบรนด์กระเป๋า “master-piece” ได้อย่างลงตัว ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่นและวัสดุคุณภาพสูง ให้ความรู้สึกเรียบง่ายแต่แฝงด้วยดีไซน์ที่พิถีพิถัน จุดเด่นคือกาแฟพิเศษ (specialty coffee) ที่คัดสรรเมล็ดจากแหล่งปลูกชั้นดี พร้อมการชงอย่างประณีตโดยบาริสต้าผู้มีความเชี่ยวชาญ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ ยังมีเมนูเบเกอรี่และขนมที่เข้ากับกาแฟได้อย่างลงตัว เหมาะทั้งสำหรับการนั่งชิลหรือจิบกาแฟระหว่างเดินเล่นในเกียวโต

ตัวร้านตั้งอยู่ในย่าน Karasuma ใกล้กับแหล่งช้อปปิ้งและร้านอาหารยอดนิยม ทำให้สามารถแวะมานั่งพัก จิบกาแฟคุณภาพก่อนหรือหลังเดินเที่ยวได้อย่างสะดวก บรรยากาศรอบร้านมีทั้งความทันสมัยของเมืองและเสน่ห์แบบดั้งเดิมของเกียวโตผสมอยู่ในพื้นที่เดียวกัน

การเดินทาง: จากสถานี Karasuma หรือ Shijo (รถไฟสาย Hankyu Kyoto Line หรือ Subway Karasuma Line) เดินเพียงประมาณ 5 นาที หรือหากมาจาก Kyoto Station สามารถนั่งรถบัสสาย 5 หรือ 26 มาลงป้าย Shijo-Karasuma แล้วเดินต่อเพียงเล็กน้อย การเดินทางง่ายและเหมาะกับการแวะระหว่างทริปในเมืองเกียวโต

6. Cafe Rhinebeck

ถ้าใครหลงใหลในขนมหวานแบบโฮมเมดและชื่นชอบแพนเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ต้องไม่พลาด Cafe Rhinebeck หนึ่งใน “cafe Kyoto” ที่ขึ้นชื่อเรื่องซูเฟล่แพนเค้กหนานุ่มที่สุดในเกียวโต คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตฮิงาชิยามะ บรรยากาศเงียบสงบ และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านในชนบทของญี่ปุ่น ตัวร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า ผนังสีอบอุ่น และสวนเล็ก ๆ สไตล์ญี่ปุ่นที่ช่วยเติมเต็มความสบายใจให้กับทุกการพักผ่อน

จุดขายของ Cafe Rhinebeck คือซูเฟล่แพนเค้กที่ทั้งหนานุ่มและละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมวิปครีมสด ผลไม้ตามฤดูกาล หรือซอสโฮมเมดต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูเครื่องดื่มอย่างกาแฟดริป ชาเขียว และน้ำผลไม้ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี บรรยากาศร้านเหมาะกับการนั่งชิลล์ ถ่ายรูป หรือพักผ่อนหลังจากเดินเที่ยวในย่านวัดวาเก่าแก่ของเกียวโต

การเดินทาง: จากสถานี Keihan Gion-Shijo เดินประมาณ 10 นาที หรือจากสถานี Kyoto Station นั่งรถบัสสาย 100 หรือ 206 มาลงที่ป้าย Higashiyama Yasui แล้วเดินต่อประมาณ 5 นาที ร้านตั้งอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ที่เงียบสงบ ใกล้ศาลเจ้ายาซากะและย่านกิออน

7. Sagan Cafe

สำหรับผู้ที่มองหา “cafe Kyoto” ที่ผสมผสานธรรมชาติกับความเรียบง่ายได้อย่างลงตัว Sagan Cafe ในย่านอาราชิยามะ (Arashiyama) คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาด คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ในทำเลใกล้ป่าไผ่อันโด่งดังและแม่น้ำโฮซุกาวะ (Hozugawa) ให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศธรรมชาติอย่างใกล้ชิด พร้อมนั่งจิบกาแฟหรือชาเขียวท่ามกลางวิวเขียวขจีที่หาได้ยากในตัวเมือง

จุดขายของ Sagan Cafe คือเมนูเครื่องดื่มที่โดดเด่น โดยเฉพาะชาเขียวคุณภาพสูงจากเกียวโต ไอศกรีมมัทฉะเนื้อเนียน และกาแฟดริปหอมละมุน นอกจากนี้ร้านยังมีเมนูของหวานสไตล์ญี่ปุ่น เช่น พาร์เฟต์ชาเขียว และเค้กมัทฉะ เสิร์ฟในบรรยากาศโปร่งโล่ง พร้อมที่นั่งทั้งในอาคารและระเบียงกลางแจ้งที่มองเห็นวิวสวนสวย เหมาะสำหรับการพักเหนื่อยหลังการเดินป่าไผ่หรือท่องเที่ยวในย่านอาราชิยามะ

การเดินทาง: Sagan Cafe ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานี Saga-Arashiyama ของรถไฟ JR Sagano Line ใช้เวลาเดินเท้าเพียงประมาณ 7-10 นาทีจากสถานี หรือสามารถนั่งรถไฟ Randen (Keifuku Railway) มาลงที่สถานี Arashiyama แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที การเดินทางสะดวกมาก เหมาะสำหรับการแวะพักเติมพลังระหว่างทริปธรรมชาติในเกียวโต

8. Weekenders Coffee Kyoto

หากคุณกำลังมองหา “cafe Kyoto” แนวลับ ๆ ที่เน้นคุณภาพกาแฟเป็นหลัก Weekenders Coffee Kyoto คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด คาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ในซอยเล็ก ๆ ย่าน Karasuma แต่ถึงจะหายากสักหน่อย บรรยากาศสงบและกาแฟสุดพรีเมียมที่นี่ก็คุ้มค่าแก่การค้นหาเป็นอย่างมาก

จุดขายของ Weekenders Coffee Kyoto คือความพิถีพิถันในการเลือกเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกคุณภาพทั่วโลก และการคั่วเมล็ดกาแฟภายในร้านเองเพื่อควบคุมรสชาติให้ดีที่สุด กาแฟที่นี่เน้นสไตล์ Third Wave Coffee ที่มีกลิ่นหอมชัดเจน รสชาติเยี่ยมและบาลานซ์ดีเยี่ยม เมนูแนะนำได้แก่ กาแฟดริปเย็น กาแฟลาเต้ และเอสเปรสโซ่ สำหรับใครที่ชอบบรรยากาศเรียบง่าย ไม่เน้นตกแต่งหวือหวา แต่โฟกัสที่รสชาติกาแฟแท้ ๆ ที่นี่ตอบโจทย์มาก

การเดินทาง: สามารถนั่งรถไฟใต้ดินสาย Karasuma Line มาลงที่สถานี Karasuma Oike หรือ Shijo จากนั้นเดินประมาณ 10 นาที คาเฟ่อยู่ในซอยเล็ก ๆ ระหว่างอาคารโบราณ บรรยากาศเงียบสงบ เป็นจุดแวะพักที่เหมาะสำหรับคอกาแฟตัวจริงที่ต้องการสัมผัสเสน่ห์เกียวโตในแบบไม่วุ่นวาย

9. Vermillion Cafe

สำหรับนักเดินทางที่อยากเติมพลังหลังจากเดินขึ้นศาลเจ้าฟุชิมิ อินาริ หรือเดินผ่านเสาแดงนับหมื่นต้น Vermillion Cafe คือ “cafe Kyoto” ที่อบอุ่นและน่านั่งอย่างแท้จริง คาเฟ่เล็ก ๆ แห่งนี้ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ เงียบสงบและร่มรื่น เป็นจุดแวะพักที่เหมาะมากสำหรับการนั่งพัก จิบกาแฟ และดื่มด่ำกับบรรยากาศรอบ ๆ แบบสโลว์ไลฟ์

จุดขายของ Vermillion Cafe คือกาแฟคั่วเองคุณภาพดี เสิร์ฟพร้อมขนมหวานทำสดใหม่ เช่น เค้กโฮมเมด และไอศกรีมมัทฉะรสเข้ม นอกจากนี้ยังมีเบเกิลและแซนด์วิชแบบง่าย ๆ ให้เติมพลังได้อย่างรวดเร็ว จุดเด่นอีกอย่างคือวิวธรรมชาติสีเขียวรอบร้าน และบรรยากาศเงียบสงบที่ช่วยให้คุณผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ เหมาะทั้งสำหรับนั่งพักคนเดียวหรือมานั่งชิลล์กับเพื่อนหลังเที่ยวศาลเจ้า

การเดินทาง: Vermillion Cafe ตั้งอยู่ใกล้กับศาลเจ้าฟุชิมิ อินาริ เดินจากสถานี Inari ของสาย JR Nara Line เพียง 5 นาที หรือเดินจากสถานี Fushimi-Inari ของ Keihan Line ประมาณ 7 นาทีเท่านั้น โลเคชั่นที่สะดวกทำให้สามารถแวะพักได้ง่ายหลังจากเดินเล่นในย่านประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงของเกียวโต