ขนมวากาชิ – Wagashi (和菓子) เป็นขนมของญี่ปุ่นชิ้นเล็กๆ ที่ตกแต่งไว้อย่างสวยงามทุกชิ้น สื่อถึงธรร…
ของขึ้นชื่อ
โอคิวโตะคุสะ อาหารขึ้นชื่อของฟุกุโอกะที่มีประวัติยาวนาน – Okyuto
อาหารพื้นเมืองของฟุกุโอกะที่มีประวัติอย่างยาวนาน และมีชื่อเสียงมากที่สุด…
ซาชิมิปลาซาบะ อีกหนึ่งเมนูอาหารขึ้นชื่อของฟุกุโอกะที่ใครได้ไปต้องไม่พลาดที่จะแวะชิม
เมืองฟุกุโอกะนั้น ถือเป็นเมืองที่ตั้งอยู่บนเกาะคิวชู และยังเป็นจุดศูนย์กลางในหลายๆด้าน…
ข้าวกล่องกับฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่นิกโกะ(Autumn Nikko)
เมืองมรดกโลก นิกโกะ(Nikko) เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการท่องเที่ยวชมธรรมชาติ…
ยอดชา จากเมืองชิสุโอกะ Shizuoka Tea
หากใครได้ไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นช่วงเดือนพฤษภาคมอย่าลืมซื้อใบชากลับมาด้วย…
ปลาโอย่างของจังหวัดโคจิ Katsuo no Tataki
ปลาโอย่าง(Katsuo no Tataki) เป็นอาหารจานเด็ดของจังหวัดโคจิ โดยการนำปลาโอมาย่างให้สุกเพียงรอบนอกให้กึ…
อุด้งซานูกิของขึ้นชื่อจังหวัดคากาว่า Sanuki Udon
อุด้งซานูกิ(Sanuki Udon) เป็นบะหมี่อุด้งจากจังหวัดคากาว่า ซึ่งเป็นหนึ่งในสามของอุด้งที่มีชื่อเสียงมา…
บะหมี่โฮโตะ ยามานาชิ Hoto Noodles
บะหมี่โฮโตะ(Hoto Noodles) เป็นบะหมี่แสนอร่อยประจำจังหวัดยามานาชิ ซึ่งเป็นบะหมี่ในน้ำซุปมิโซะ…
ลิ้นวัวของขึ้นชื่อของเซนได Sendai Gyutan
ลิ้นวัว(Gyutan) เป็นอาหารดั้งเดิมของเมืองเซนได โดยนำลิ้นมาสไลด์บางแล้วย่างให้สุกด้วยเตาถ่าน…
เกี๊ยวซ่าฮากาตะ- Hakata Gyoza
เกี๊ยวซ่าฮากาตะ มีความพิเศษที่ขนาดน่ารักพอดีคำ ข้างนอกกรอบ กลิ่นหอม ตัวแป้งเหนียว…
สตรอเบอรี่ฮากาตะ อะมาโอว – Amaou
ถือเป็นผลไม้ขึ้นหน้าขึ้นตาของชาวฟุกุโอกะ ผลสีแดงสดคล้ายเลือด ผลใหญ่ ได้รูปกลมสวย…
หม้อไฟไส้ตุ๋น โมซึนาเบะ – Motsu-Nabe
เป็นการเอา ”ไส้” และส่วนเครื่องในของวัวไปตุ๋น ถือเป็นอาหารที่แคลอรี่ต่ำ…
ฮากาตะราเมง – Hakata Ramen
ฮากาตะราเมงเป็นอาหารสุดยอดของฟุกุโอกะ น้ำซุปอันโอชาจากการเคี่ยวกระดูกหมู…
หม้อไฟมิซึทากิ – Mizutaki
เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวฟุกุโอกะ มีประวัติศาสตร์มาไม่ต่ำกว่าร้อยปี เป็นอาหารประเภทหม้อไฟ…
คุชิคัตซึ – Kushi-katsu
Kushi-katsu เป็นอาหารอีกเมนูหนึ่งที่ถือกำเนิดในโอซาก้า ใช้กุ้ง เนื้อวัว เนื้อหมู…
เทคฉิริ – Tecchiri
Tecchiri เป็นหนึ่งในเมนูราคาแพงของอาหารโอซาก้าอย่างหนึ่ง มันเป็นเนื้อปลาปักเป้าที่เสริ์ฟด้วยการทำเป็…
คิทซึเนะอุด้ง – Kitsune Udon
Udon หมายถึงก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าวเจ้าคล้ายก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ในเมืองไทย…
อาหารชุด เคียวไคเซกิ – Kyokaiseki
เคียวไคเซกิ(Kyokaiseki) คืออาหารชุดแบบญี่ปุ่นแบบพิเศษเฉพาะเมืองเกียวโต ซึ่งถูกจัดขึ้นตามฤดูกาลที่เปี…
