เครื่องเขินคิโซะ(Kiso Lacquer) เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีเฉพาะในเขตหุบเขาคิโซะ จานและชามของที่นี่มีคุณล…
ของขึ้นชื่อ
อาหารจำลอง Food Replicas
อาหารจำลอง(Food Replicas) นับเป็นสินค้าอันเลื่องชื่อของเมืองงุโจฮาจิมัง(Gujo Hachiman) มาย่างยาวนานแ…
ไข่ปลาเมนไทโกะแสนอร่อย
ไข่ปลาเมนไทโกะ (Mentaiko : 明太子) เมนูอาหารที่ดังประดับประเทศที่จริงๆแล้วใครจะรู้บ้างว่าดังในญี่ปุ่นจน…
ข้าวหน้าปลาชิระสุ Shirasu Donburi
ข้าวหน้าปลาชิระสุ(Shirasu Donburi)นับว่าเป็นเมนูเด็ดที่มาเที่ยวเกาะอีโนชิมะ(Enoshima)แล้วไม่ได้ลองถื…
ราเมนอะซาฮิกาว่า Asahikawa Ramen
ราเมนอะซาฮิกาว่า(Asahikawa Ramen) มีความแตกต่างกับราเมนของจังหวัดอื่นๆในฮอกไกโด…
เนื้อโกเบ Kobe beef
เนื้อโกเบ(Kobe beef) เป็นอาหารที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในฐานะอาหารสุดพิเศษระดับของภูมิภาคของป…
ชาอูจิ Uji Tea
ชาอูจิ(Uji Tea) มาถึงประเทศญี่ปุ่นโดย Eisai พระสงฆ์นิกายเซ็น ด้วยการนำเข้าของจากประเทศจีน…
เครื่องปั้นดินเผาฮากิยากิ Hagiyaki Pottery
เครื่องปั้นดินเผาฮากิยากิ(Hagiyaki Pottery)ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งรูปแบบงานศิลปะของท้องถิ่นของเมือ…
ขนมใส่ไส้โมมิจิมันจุ Momijimanju
ขนมมันจุเป็นขนมที่เป็นที่นิยมมาในญี่ปุ่นมักจะประกอบไปด้วยแป้งด้านนอกและมีไส้เป็นถั่วแดงด้านใน…
ราเม็งสไตล์ฮิโรชิม่า Hiroshima Tsukemen
ราเม็งสูตรพิเศษที่ขึ้นชื่อของเมืองฮิโรชิม่าคือซึเคะเมน(Tsukemen)ที่เผ็ดถึงใจซึเคะราเม็งคือราเม็งที่แ…
โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่า Hiroshima Okonomiyaki
โอโคโนมิยากิหรือพิซซ่าญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในอาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดของเมืองฮิโรชิม่าซึ่งจะมีสไตล์เฉพาะของ…
ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทต่าง
อาหารญี่ปุ่นอาจจะถือได้ว่าเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น ซึ่งมีแหล่งผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติคือท้อ…
เนื้อมัตสึซากะ – Matsuzaka beef
เนื้อมัตสึซากะจัดว่าเป็นเนื้อวัวคุณภาพดีที่สุดของญี่ปุ่นและได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นสุดยอดของ…
ฮาโกะซูชิ – Hakozushi
ฮาโกะซูชิ (Hakozushi) อาจไม่คุ้นหูสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากนัก แต่บอกได้เลยว่าสำหรับคนท้องถิ่น…
โอโคโนมิยากิ – Okonomiyaki
โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) เชื่อเลยว่าเหล่าสาวกคนรักอาหารญี่ปุ่นไม่มีใครไม่รู้กับเจ้าโอโคโนมิยากิกั…
ทาโกะยากิ – Takoyaki
ทาโกะยากิ (Takoyaki) บอกเลยว่านาทีนี้ไม่มีใครไม่รู้จักเจ้าทาโกะยากิแน่ๆ เพราะในไทยนี่เรียกได้ว่าฮิต…
