แนะนำ 10 ร้านอาหาร แสนอร่อย ของไซตามะ จังหวัดคาวาอิ๊ ติดโตเกียว
ไซตามะ(Saitama) เป็นจังหวัดที่ติดทางตอนเหนือของโตเกียว แต่อัดแน่นเต็มไปด้วยผลผลิตทางการเกษตรและงานฝีมือที่มีชื่อเสียงไปทั่วญี่ปุ่นมากมาย จึงเป็นแหล่งท่องเที่ยวพักผ่อนหย่อนใจ แวะช้อปปิ้งสินค้าท้องถิ่นยอดนิยมแห่งหนึ่งของชาวโตเกียว และนักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวมากเสน่ห์และสินค้าคุณภาพดีต่างๆแล้ว ไซตามะก็ยังมีร้านอาหาร รสเลิศให้เราได้ไปชิมกันอยู่เพียบเลยทีเดียว
ใครกำลังสงสัยว่า ไปเที่ยวไซตามะกินอะไรดี? มาตามพวกเราไปดูกันเลยว่าจังหวัดน่ารักแห่งนี้ จะมีเมนูทีเด็ดอะไร รอให้เราไปชิมกันบ้าง
ร้านเล็กๆหลบมุมของคาวาโกเอะ ที่ภายในอบอวลไปด้วยกลิ่นไข่และน้ำซุป กับการตกแต่งแบบธรรมดาๆ ดูเป็นร้านบ้านๆแต่รสชาติดีงามและคิวยาวมากอีกร้านหนึ่งเลย ร้านนี้มีชื่อว่า Koedo-Ohana ซึ่งมีชื่อเสียงมากจาก เมนูข้าวหน้าไก่กับไข่ หรือ โอยาโกะด้ง(Ohyako-don)ที่มีรสชาติอร่อยโดดเด่น จนหลายคนต้องมารอทาน
อยู่ที่เมืองคาวาโกเอะ
ร้าน Ganja เป็นร้านราเมงเล็กๆหน้าสถานีรถไฟ Hon-Kawagoe ที่มีชื่อเสียงในเมนูราเมง ประเภท Tsukemen หรือราเมงแบบจุ่ม ที่แยกเส้นกับน้ำซุปจากกัน ซึ่งคนญี่ปุ่นถึงกับบอกว่าร้าน Ganja คือหนึ่งในร้านที่คนชอบ Tsukemen ต้องมาลองสักครั้งในชีวิต
หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดไซตามะคือ ข้าวหน้าปลาไหล หรือ Unagi ซี่งร้าน Ichinoya เป็นร้านขายข้าวหน้าปลาไหลเก่าแก่ อายุเกือบ 200 ปีมาแล้วของเมืองคาวาโกเอะ ที่อยู่ใกล้ๆกับย่านท่องเที่ยวหลักของเมือง
หลายๆคนคงจะเคยได้ยิน คำว่า Kaiseki ซึ่งเป็นภาษาญี่ปุ่นที่ใช้เรียกอาหารชุดที่เซิร์ฟมาแบบเป็นเซ็ท แต่ที่พิเศษของร้านนี้คือ เป็นเคเซกิมันหวานที่เป็นของขึ้นชื่อของเมืองคาวาโกเอะ โดยใช้มันหวานเป็นวัตถุดิบในการทำเมนูทุกจานในเซ็ท แถมยังอร่อยกลมกล่อมซะด้วย
ใครจะไปคิดว่า ร้านอาหารอิตาเลี่ยนเล็กๆ ที่อยู่ชั้น 2 หลบมุมอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ Chichibu แห่งนี้จะมีเป็นร้านครอบครัวที่ประกอบอาหารด้วยความละเมียดละไม พิถีพิถัน ในทุกขั้นตอนได้ขนาดนี้ เริ่มตั้งแต่วัตถุอย่างผักสลัดที่ถึงกับปลูกเองเลย! ไปจนถึงการจัดวางมาจานที่สวยงามอย่างกับงานศิลปะ
ร้านปิ้งย่างสไตล์ Yakitori ชื่อดังของจังหวัดไซตามะ และป้อปปูล่าร์ในบรรดาเหล่าซารารี่แมนญี่ปุ่น นอกจากเมนูปิ้งย่างที่อร่อยไปทุกอย่างแล้ว ที่นี่ยังมีสาเกและเบียร์ที่ผลิตเป็นของตัวเองด้วย ซึ่งถ้าใครเป็นสาย L ต้องลองสั่งมาโดนเลย รสชาติดีมากๆทั้งสองอย่าง
ศูนย์อาหารและของฝากติดสถานี Seibu Chichibu ซึ่งในโซนศูนย์อาหารของที่นี่ได้มีการรวบรวมเมนูเด็ดของเมืองจิจิบุมาให้ชิมกันอย่างครบครัน ไม่ว่าจะเป็นหมูย่างมิโซะ ข้าวหน้าหมูทอด ราเมงจากเส้นบัควีด และอื่นๆ ที่ถ้าใครได้มาเที่ยวเมืองจิจิบุ ไม่รู้จะกินอะไรควรแวะมาที่นี่เป็นอย่างยิ่งเลย
ร้าน Asami Reizou เป็นร้านขายน้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่า kakigori ที่มีความพิเศษมากๆคือทำมาจาก น้ำแข็ง ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ 100% ซึ่งต้องผ่านกระบวนการและการดูแลอย่างละเอียดทุกขั้นตอนเพื่อให้สามารถนำมาทานได้ทันที
ดูโพสต์นี้บน Instagram
เที่ยวญี่ปุ่นไม่พูดถึงร้านซูชิคงไม่ได้ ใครอยากกินซูชิในจังหวัดไซตามะ ก็ต้องร้าน Inomata เลย ด้วยคะแนนรีวิวการันตี อันดับหนึ่งจากเว็บ tabelog และต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เซิร์ฟแบบ Full course ราคา 20,000-30,000 เยน ร้านอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ Kawaguchi Station
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ร้านขายดังโงะ ยอดนิยมของชาวเมืองไซตามะ โดยเฉพาะเมนู มิตาราชิ ดังโงะ(Mitarashi Dango) ที่เป็นดังโงะราดด้วยซอสหวาน เมนูเบสิคสุดฮิตของคนญี่ปุ่น หรือถ้าใครชอบแบบทอดก็มีดังโงะทอดเหมือนกัน
เดินจากสถานีรถไฟ Omiya พิกัด
